Par défaut dans Gmail, tous les échanges autour d'un même sujet sont regroupés, aussi bien dans la liste des messages que pour l'affichage des messages eux-mêmes.
Cette présentation vous déconcerte ? Gmail l'a rendu optionnelle.
Pour la désactiver, cliquez sur la roue dentée en haut à droite et sélectionnez Paramètres ou Paramètres de messagerie. Dans la section Général, à la ligne Mode conversation, sélectionnez l'option Vue conversation désactivée.

Cliquez en bas de la page sur le bouton Enregistrer les modifications.
Tous les messages s'affichent désormais de façon purement chronologique.